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餐饮服务食品安全监督管理办法
第一章 总则第一条 为加强餐饮服务监督管理,保障餐饮服务环节食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)、《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《食品安全法实施条例》),制定本办法。
第一条 为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,保证餐饮食品安全,保障公众身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。
法律分析:为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,保证餐饮食品安全,保障公众身体健康,2017年9月5日,食品药品监管总局局务会议审议通过《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》法律依据:《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》 是明确“线上线下一致”原则。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条:餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。餐饮服务应当符合下列要求:(一)在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用。
餐饮服务许可管理办法
1、国家对餐饮服务实行许可制度。申请从事餐饮服务的单位和个人,应当依法取餐饮服务许可证,并依照法律法规、食品安全标准及有关要求,从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
2、根据国家法律规定,食品药品监管部门负责餐饮服务食品安全监督管理。国家对餐饮服务实行许可制度。申请从事餐饮服务的单位和个人,应当依法取得《餐饮服务许可证》,并依照法律法规、食品安全标准及有关要求,从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
3、第三十三条 食品药品监督管理部门及其工作人员履行餐饮服务许可职责,应当自觉接受餐饮服务提供者以及社会的监督。食品药品监督管理部门接到有关违反规定实施餐饮服务许可的举报,应当及时进行核实;情况属实的,应当立即纠正。
4、食品安全法》规定,聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门吊销许可证。第三十八条 食品药品监督管理部门发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的,应当责令立即纠正,并依法予以处理;不再符合餐饮服务许可条件的,应当依法撤销《餐饮服务许可证》。
餐饮业食品卫生管理办法
1、第一章 总则第一条 为加强餐饮业的卫生管理,保障消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》(以下称《食品卫生法》),制定本办法。第二条 卫生部主管全国餐饮业食品卫生监督管理工作。县级以上地方人民政府卫生行政部门负责本行政区域内餐饮业的卫生监督管理工作。
2、通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障、遮置或者独立隔间等进行隔离5食品处理区。食品贮存、整理、加工(包括烹饪)、分装以及餐用具的清洗、消毒、保洁等场所6餐饮服务场所。专用操作区为防止食品受到污染,以分离方式设置的清洁程度要求较高的加工直接入口食品的专用操作区域。
3、设立食品卫生管理人员,卫生管理人员要定期检查,每月不少于两次,每季度给炊事人员上一次防疫卫生课,每学期召开1—2次卫生知识讲座。 采购食品应向持有卫生许可证的单位、个人购买,熟食必须定点采购,食品保证无毒、无害,符合食品卫生要求。
河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例
1、第一章 总则第一条 为了规范食品小作坊、小餐饮、小摊点的生产经营行为,加强食品安全管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、行政法规,结合本省实际,制定本条例。
2、能。河北开小酒坊需符合的要求《 河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例 》 ,河北小酒坊能办证,只需要在工商部门办理食品生产许可证即可经营。
3、法律分析:食品小摊点备案卡有效期一年,临时备案卡有效期六个月;核发备案卡不收取任何费用;食品小摊点应当在经营场所显著位置公示备案卡、从业人员健康证明。备案卡有效期届满需要延续的,应当在届满前三十日内向原发证部门提出申请。
4、电脑搜索“河北市场监督管理局”→点击网上办事→点击食品及食品相关→点击食品小摊点备案→点击新办→点击手机号登录→登录后按流程提交资料→等待审核。第四步,到南城区街道办事处行政综合服务中心市场准入窗口领取食品小摊点备案卡。
湖北省饮食服务业管理办法
1、第一条 为加强饮食服务业管理,维护经营者和消费者的合法权益,促进饮食服务业发展,制定本办法。第二条 本办法所称饮食服务业是指餐饮业、旅馆业、照相业、美发美容业、浴池业、洗染业。第三条 本办法适用于本省境内饮食服务业的经营和管理。
2、为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,该局联合湖北省公安厅、湖北省商务厅、湖北省通信管理局出台了《湖北省网络餐饮服务食品安全监督管理办法(试行)》(以下简称《办法》)。
3、湖北省政府办公厅近日发布《关于加快消费恢复提振若干措施的通知》,推出18条具体措施,旨在支持住宿、餐饮、零售、文旅、体育消费,并加大服务业纾困力度。
小伙伴们,上文介绍餐饮业管理条例的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。