食用明矾吃多了有什么坏处食明矾多少算过量-知识写作网

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食用明矾会有什么危害

1、食用明矾会导致胃肠道刺激、中毒、脱水、休克等症状，甚至会导致死亡。因此，明矾绝不能直接用于食品加工或烹饪中。值得一提的是，有些商家可能会使用明矾来使其他食品变得更加富有光泽，例如用于鱼和海鲜、蔬菜甚至是水果等。

2、其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响人们的智力，对生命影响不大。同时人在日常生活中如果过量食用铝后，会影响对铁、钙等的吸收，导致骨质疏松、贫血，影响神经细胞发育。

3、明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。

4、明矾能去除风痰，明矾酸苦涌泄的属性所以它可以入药。明矾中含有大量的化学成分，大量的食用明矾会对身体造成各种不好的影响，过量的食用明矾会对人体中的神经，胃，肠道，大脑等造成各种不好的影响。

5、但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。

6、明矾长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用。中医认为，明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。

1、有害的。明矾用做食品添加剂历史悠久，但现代研究却发现明矾对人们健康存在危害，如明矾中的铝被人体吸收后很难排出体外，会残留在人的肺、骨骼、肝、脑、睾丸等处慢慢蓄积。

2、明矾也叫做十二水硫酸铝钾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形。

3、明矾作为一种添加剂是可以添加到食物里面的，但是在《国家食品安全标准食品添加剂的使用》中规定了明矾的使用范围，只能在面糊、油炸制品、虾味片、焙烤食品、腌制水产品等中使用。

4、在日常生活当中，患有十二指肠溃疡，胃部疾病，以及口舌生疮和肝炎等疾病的患者，都可以适当地使用一些食用明矾，它能够起到一定的辅助治疗的作用。

5、食品级的明矾，在很多食品中都有应用。不过，我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定食品级明矾可以用于很多食品，明矾作为合法添加剂，用处真不少明矾是常用的复合膨松剂中的酸性剂，可用之处还不少呢。

肝脏、肾脏是人体主要解毒性器官，过量食用明矾会增加以上器官的功能负担，容易引起肝硬化、肾衰竭等器官损伤性病症发生。

由于明矾的化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。明矾中含有大量的铝，因为法规只对铝的残留量作出了规定。

明矾是传统食品添加剂，但明矾含有铝离子，而且明矾被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内，所以有慢性毒副作用。

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