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如何选择不粘锅平底锅
观察有无涂层。优质的平底锅都会有涂层，而这种类型的平底锅也被叫做为不粘锅，质量不好的平底锅则无涂层，使用时容易粘锅。考虑平底锅的涂层。涂层存在的目的就是为了让平底锅不粘锅，市场上常见的平底锅，根据涂层的原材料不同可以分为四种。
买平底锅怎样挑选1 观察有无涂层 优质的平底锅都会有涂层，而这种类型的平底锅也被叫做为不粘锅，质量不好的平底锅则无涂层，使用时容易粘锅。 考虑平底锅的涂层 涂层存在的目的就是为了让平底锅不粘锅，市场上常见的平底锅，根据涂层的原材料不同可以分为四种。
我们在买电饭锅的时候，做米饭的内胆一般有白色和黑色两种，一般来说黑色内胆的都是带不粘锅涂层的，尽量不要选择白色的。
陶瓷涂层：几年前陶瓷涂层的不粘锅非常流行，但近年来变得较少见。woll品牌的陶瓷不粘锅曾广受欢迎，现在市场上仍有乐扣、严选等品牌推出。陶瓷涂层相对较厚，硬度高，可以耐受一定程度的金属锅铲刮擦，同时受热均匀，颜值较高，但导热性相对较差，升温较慢，价格也稍高。
家用平底锅怎么选
1、家用平底锅怎么选1 择优选购 用来做入嘴的东西，锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外，平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此，建议大家择优选购。
2、所以选择的平底锅应该是铁系(搪瓷、珐琅、铸铁、不锈铁)锅，不锈钢锅，而复合底锅则必须标有电磁炉通用。 此外平底锅的尺寸规格也是要注意的，一般家用的平底锅有小到宝宝辅食用的14cm，也有大到可以摊大饼的34cm，日常使用的话基本在226以及28cm这三个尺寸范围内的。
3、如何选平底锅1 择优选购：用来做入嘴的东西，锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外，平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此，建议大家择优选购。
新买的平底锅,银白色的在火上烧了后变黄变黑了,还能用么
1、也不是不能用，进行简单的炒菜，或煮东西，是不影响使用的。之前也有过类似经历。买过一个银白色的锅，上火加热后，从中间底部开始变黄变黑。洗是洗不掉的。多用几次后，基本整个锅都变黑，到最后，一点银白色也看不到，就完全成一口黑色的锅。如果用这锅来煎鸡蛋，可能防粘性能差点儿。
2、应该是不沾涂层，但是已经老化了吧，你用多久了？时间长的话要么把黑东西弄干净，要么就是换个新的了。
3、打理起来也是最麻烦的，烧得不好，就黑了，然后这层黑的需要花很多功夫才能刷干净。时间用久了，也会有一层氧化的黑色，也要刷很久。
4、干脆就买个铁锅，用之前好好吊锅，平时保养好了，一样好用。现在安全是个大问题，买铁锅也要注意好点的牌子。
5、锅上一些物质和酸反应了，加水形成黄色溶液。
6、不能，锅底发黑是因为电磁炉是采用磁场感应涡流加热，利用电流通过线圈产生磁场，磁场内之磁力通过含铁质锅底部，会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热变黑。所以一定要含铁的餐具才能用电磁炉加热，现在技术比较成熟有的是用不锈钢，是用为不锈钢是经过处理的才能用电磁炉加热。
电饼铛和平底锅的区别在哪里呢?
1、电饼铛可以做的平底锅也行，但是使用平底锅的过程中要有人看管，火大了，饼容易糊，火小了，中间易熟，边上不易熟，这就需要人手动的去转动平底锅，使其受热均匀。
2、电饼铛更实用。电饼铛与平底锅相比，具有更多的功能和优势，使其在日常烹饪中更为实用。电饼铛的特点与优势 多功能性：电饼铛除了基本的煎、烙功能，还可以蒸、煮、炒，满足不同的烹饪需求。 大面积烹饪：其设计适合大家庭或聚会时使用，能同时烹饪多种食物，如煎饼、烤肉等。
3、电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。关键点就是，两面加热，自动控温，一个是煎饼快，二个是容易上手，不容易烧糊。
4、二，电饼铛使用比平底锅方便，但没有平底锅制作的食物味道好平底锅属于明火烙制或煎制食物，电饼铛属于电加热没有明火。平底锅烙制食物需要人时刻照看翻面，否则火候掌握不好会把食物做糊或外糊内生。而电饼铛的温度都是可控的，会节省制作时间也比较省时省力。
5、深度的不同、加热面的数量不同，让平底锅、电饼铛的特长也不一样。平底锅可以用来炒菜，做一些漂亮的料理，平底锅也比一般的锅更省油。有时候我们放油是为了不粘锅，一口好的平底锅，可以让你在煎荷包蛋的时候不用放油，这样也更加健康。
到此，以上就是小编对于小平底锅多少钱一个的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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